CIRN-國民中小學課程與教育資源整合平臺

擅長領域：

一、特殊教育：任何障礙，均能適性揚才

二、溯源菜單：透過吃展開學習魔法

最高學歷：國立清華大學物理研究所碩士

教育理念：

適性揚才，有教無類學生：心靈對話、尋找密碼，開展天賦。希望孩子被看見。家長：看見希望，賦能、展能。

經歷：

特教班教師11年

資源班教師6年

教師兼任總務主任4年

教師兼任研究處主任1年

教師兼任特教組長1年

榮譽事蹟：

一、第16屆育秀盃全國創意微電影比賽，以「助長不揠苗」榮獲首獎。

二、106學年度臺南市「食育教育教學方案甄選」獲特優。

三、捷運電腦輔助教學軟體獲臺北市96年度特教優良教材評選優等。

四、指導學生直排輪2011世界特殊奧運獲金、銀牌。

五、創立「食帶力量」臉書粉絲專頁，累積15426次互動。

六、國北教大附小獲優質學校學校領導、校園營造及學生學習獎。

七、國北教大附小獲104年優質學校教師教學獎。

八、帶領特教班學生養蚯蚓、廚餘堆肥、廢物創作，榮獲臺南市低碳校園。

九、創新研發食農教育廊道。

十、全國教師會咱（雜）糧典範教師。

資料來源：良師興國─師鐸獎 、資深優良、教育奉獻獎網站

主辦單位：教育部

一、教學理念：「別人的孩子當成自己的孩子」。以「慈悲喜捨」，「愛」的傳遞為心鑰。聆聽心靈深處的吶喊，信手捻來，處處有法門，解開孩子身心桎梏，發展天賦，無入而不自得。

二、教學方法：「適性」是法門，「恆心」是道路，「就業」能安身。

三、教學建言：先安「自心」，才利「眾心」。

四、教學創新：

（一）「溯源菜單」翻轉食農教育：午餐是孩子在校最喜歡的課程，將生硬的文字菜單，蛻變為圖片式溯源菜單，結合自編主題單元，加深加廣，放在粉絲專頁，提供全校親、師、生每天線上教學與學習。

（二）創新研發「我會搭捷運」電腦軟硬體，先備知識建立，降低搭乘風險，達成中度障礙小學生也會獨立搭捷運。

（三）創新研發「食農教育立體廊道」，栽種當季農作物，蔬果依季節呈現不同風貌，無聲說法，成為全校教學聖地，也是特教班孩子展現自信，導覽介紹融合的契機。

（四）「荒地變良田 、校園更有趣」，成立「快閃農耕隊」，帶領中、重、極重度學生將校園荒地，一鏟一鋤地開闢十處農地，種上雜糧及蔬果，結合「拾穗」畫展因緣，推動全校一起進行食農教育。

「孩子成就所有的美好」：在每位身心障礙孩子的背後，我找到上帝的祝福，面對一群極重度的孩子，讓我學會心靈對話。

每天看到孩子衝進教室要學習，課後7個小時編輯教材、假日菜市場訪問職場達人的辛苦，瞬間化為噴射引擎，加速再造學習巔峰。日復一日樂此不疲。

我不是笨，我只是學得比較慢：身心障礙的孩子不是學不會，只要適當目標，找對的方法，雖然學得較慢，仍可學會。親愛的家長們！請接納孩子，不要放棄，積極復健，一定會找到上帝的祝福。特教教師們，辛苦了！面對孩子細微的改變，大聲吶喊出來，給自己稱讚。讓熱誠感染天地。感謝普通班老師，多年來一起建構友善的接納環境，有愛無礙，世界共好。感恩大家的協助。

我有個夢想：17年來也一直努力著，將「溯源菜單」推展至全國甚至全世界，讓孩子知道吃進什麼、選良食、愛土地、有健康。設立臉書粉絲專頁，讓第一線的老師有多元的教材可選擇。透過網路，孩子可以親子共學。溯源菜單如同任意門，可探討科學、數學、文學各領域。這也是樂此不疲的原因。

宇宙來幫忙：巴西小說家保羅·柯爾賀在《牧羊少年奇幻之旅》寫到「不管你是誰，也不論那是什麼，…只要你真心渴望一樣東西，就應該放手去做，因為渴望是源自於天地之心；因為那就是你來到這世間的任務…，而當你真心渴望某樣東西時，整個宇宙都會聯合起來幫助你完成... 」。當我立定志向，找到天命時，貴人如泉，湧現。首先我要感謝孩子們，讓我找到天命；謝謝親愛的家人總是支持著我，完成夢想；感謝服務的兩所學校校長與同事，在大家的協助，更多的孩子一起用吃來愛護地球，謝謝好多善心人士，疼愛著孩子。利益眾生就是永遠的快樂。

神奇魔法教學：

當你面對五位極重度學生〈一位經常撞頭自殘、一位身體虛弱永遠低著頭、兩位每半小時需監控體溫及點眼藥水、一位經常全身起疹子的孩子〉，全無口語，六成是單親或經濟弱勢，要如何教學呢？又該如何讓家長燃起希望，不放棄呢？廖肇瑞老師最愛挑戰不可能的任務，當你走過教室，聽到歡呼聲，那一定是孩子又突破障礙了。原來呀！廖老師用音樂遊戲及吃來與極重度孩子溝通，透過音樂撫慰無口語孩子澎湃洶湧的心靈。透過溯源菜單及食材，讓孩子觸摸粗粗的鳳梨皮，聞聞鳳梨香，各種食材的顏色也是教學素材，如玉米黃、草莓紅。各種酸甜苦辣鹹味道，都一一嚐試，喚醒味覺。帶著孩子摸著土壤，開墾土地，栽種季節蔬果，在蔬果廊道，舉目看到絲瓜及百香果等。以絲瓜為例，尋找絲瓜，剪下，觸摸紋理，聞聞清香，大夥圍著電磁爐，蒜頭爆香，輪流炒菜，嚐著絲瓜的清甜，五感輪流喚醒著孩子的本能，實際的操作讓大家心領神會，六感體驗，超越極限。廖老師在上課時，可以聽到這群孩子ㄚㄚ的舉手搶著擔任小老師，無口語的孩子竟然會喊著廖老師的綽號「吱吱叫」，永遠低頭的孩子在氣球、電子琴及變裝的吸引下，抬起頭好奇盯著老師的新法寶。神奇教學魔法，讓家長看到孩子神奇的進步，對孩子燃起信心，攜手努力，再造奇蹟。

溯源菜單愛土地：

溯源菜單推展全國是廖師夢想，他每天帶領團隊研發教材教具，將所有教學資料前一天就放在臉書粉絲專頁，提供給老師們教學使用。號召普通班一起種植雜糧作物，校園成為食農教育最佳場域，大雨天還會看到孩子為小麥撐傘感動畫面。食農立體廊道設計更是一絕，通過廊道四季蔬果就在眼前，進行無聲說法。廖老師引進大自然，讓孩子與土地連結，聆聽土地的聲音。